今月、給食のメニューにうなぎごはんがでます。それに先立ち、本日、株式会社「あがの夢コラボ」様より、ウナギの展示を児童玄関にしていただきました。今年はウナギが豊漁だそうです。新潟県でのウナギ養殖は、「あがの夢コラボ」様だけで、さらに日本における北限だそうです。臭みのない養殖ウナギが食された方には評判がよいとのことでした。昼の放送で、栄養士佐藤が全校へ紹介しました。昼休みに早速ウナギをのぞき込む子どもたち。ウナギを通して、地域のよさや地産地消、ウナギの秘密に関心をもってほしいと思います。