１２日（水）、３年生は校区にある越後桜酒造さんへ工場見学に行きました。お酒造りの工程を映像と実際の工場見学で学びました。酒米を蒸す様子、麹米を作る麹室の様子、そしてしぼりたてのお酒のにおいをかがせててもらいました。「わあ、本物のお酒だ」と口々に感想を述べ合っていました。このことから、どのように学びを深めていくか、興味津々です。
酒米を蒸している様子を見学
しぼりたてのお酒のにおいをかいで
甘酒（イチゴ味）をごちそうになりました
■ふるさとに学ぶ～越後桜酒造さんへ～
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